من نحن

بدأت حكايتنا في “المغطاي” من قلب البيت الإماراتي، حيث كانت الرائحة الزكية المنبعثة من المطبخ تجمعنا حول المائدة، وتحيي فينا أجمل الذكريات. كبرنا على طعم المجابيس، والمضروبة، واللقيمات، وعلى دفء الضيافة والبساطة التي لا تُنسى.

جاءت فكرة “المغطاي” من شغفنا بنقل هذه التجربة إلى الناس، كما عشناها نحن – بطعمها، وكرمها، وروحها. أردنا أن نحافظ على المذاق الأصيل، لكن نقدمه بأسلوب يليق بزمننا، وبلغة يفهمها الجيل الجديد دون أن نُفرّط في التراث.